传承人

陶身友

关联项目: 横望山米酒酿造技艺 传人级别: 省遗
通过批次: 第六批 传人性别:
出生年月: 1972年09月 项目类别: 传统技艺(Ⅷ)

出生于奥运冠军之村刘山。学历本科,酿酒师、画家,横望山米酒第六代非物质文化遗产传承人。专攻米酒和白酒酿造技艺及当代绘画。长期以来致力于中国米酒经典酿造技艺和横望山米酒文化的研究,并开发了横望山米酒系列:横望山桃源、红曲、红色经典米酒;横望山桂花、菊花、茉莉花米酒等。 横望山米酒源自东晋。其用材考究、做工独特、酿造原始、酒味鲜美。产品特色为“真、朴、韵、养身”,酒色酒品独树一帜,堪称“江南极品米酒”。产品富含氨基酸。产品不加白酒、不加添加剂、纯手工、纯糯米酿制。横望山米酒属安徽老字号、入选为省级非物质文化遗产名录。横望山米酒国家地理标志产品保护也在申请之中。

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